Che sia bianco, integrale o senza glutine, il pane è qualcosa che non può mancare a tavola. Le nostre nonne lo impastavano a mano, e alzi la mano chi non le ha mai sentite dire “buttare il pane è un peccato!”. Eppure, ogni giorno in Italia quintali di pane finiscono nell’immondizia. Certo a nessuno piace il pane raffermo, ma ecco quattro super ricette zero sprechi per tutti i gusti, per riutilizzarlo in maniera originale 💪

🍕Pizza di pane

Avevi mai pensato di preparare l’impasto della pizza con il pane raffermo? Ebbene, oltre a questo ingrediente ti servirà solo acqua tiepida, olio e sale. Taglia il pane in cubetti non troppo piccoli, mettili in una ciotola e ammorbidiscili con l’acqua, regolati in base alla durezza, occhio a non far diventare il pane una poltiglia! Aggiungi ora al composto ottenuto un pizzico di sale, olio e amalgama l’impasto. Spostalo poi su una teglia e stendilo delicatamente, et voilà! La tua base per la pizza è pronta. Questa ricetta salata è semplice, veloce ma soprattutto davvero zero sprechi, perché il bello della pizza è che puoi condirla con gli ingredienti che preferisci!😋 Farcisci la tua base con quello che hai in frigo e poi inforna a 200° per 20 minuti.

🧆Polpette di pane

Un’altra ricetta salata a prova di spreco😉 Taglia il pane raffermo in cubetti e ammorbidiscili con del latte, strizza bene il composto ottenuto e aggiungi due uova, del formaggio grattugiato, sale, e se vuoi un pizzico di pepe. Forma delle polpette con le mani e cucinale come preferisci, puoi farle cuocere nel sugo oppure impanarle e metterle in forno.

🎂Torta di pane al cioccolato

Questa è una ricetta dolce di cui non potrai più fare a meno per riutilizzare il pane raffermo! Taglia il pane in cubetti e ammorbidiscili con del latte tiepido, regolati sempre in base alla durezza, aggiungi al composto dell’essenza di vaniglia o qualsiasi altro aroma. A parte monta due uova con 180 grammi di zucchero, aggiungi 100 grammi di burro fuso, 170 grammi di cioccolato sciolto🍫, del cacao amaro e amalgama il tutto. Unisci il pane, mescola tutti gli ingredienti e versa la preparazione in uno stampo, inforna a 180° per 45 minuti. Una volta cotta, aspetta che si freddi e decorala con una spolverata di zucchero a velo, scaglie di cioccolato, granella di nocciole...insomma quello che più ti piace!

🍰☕Tiramisù di pane

Un classico buonissimo, facile e veloce. Il tiramisù è una ricetta dolce davvero versatile perché si può preparare con diversi ingredienti e il risultato sarà sempre ottimo! Certo, la ricetta originale prevede i savoiardi, ma a noi piace variare😏, hai mai provato a utilizzare il pane raffermo da bagnare nel caffè? Provaci, non te ne pentirai!

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